こんにちは。アトリエモノガタリの小林美代子です。

“Patric Aubrion”（パトリック オーブリオン）のトリュフチョコレートが当店“初”入荷しました

見た目がかわいいデザイン缶ですが、中身はこだわり抜いたトリュフ入り

Patric Aubrionがチョコレートとパティスリーの魅力に取りつかれたのはわずか8歳のとき。

機が熟して彼はフランスのフォションで修行を始め、且つ、あのPierre Hermé（ピエールエルメ）から全てを学びました。

※Pierre Herméとは、フランスのパティシエで『パティスリー界のピカソ』といわれています。

十分な知識と経験、情熱を持って故郷のベルギーに戻りDebaereで働き始め、Pierre Marcolini(ピエールマルコリーニ)の右腕として14年間を過ごしました。

※Pierre Marcoliniは『ベルギー王室御用達』の称号を拝領、現在ではベルギーを代表するショコラティエの1人

その修行期間に、彼の芸術的な独創性と斬新なコンセプトがうけ、欧州チャンピオンを含む屋内外の主要タイトルをほぼ獲得

そして、20年以上の経験の集大成として設立したのが、このAUBRION CHOCOLATESです！

今回は“キャラメルシーソルト”と“ダークブラウニー”の2種類をご用意いたしました

7粒
￥2,484

是非とも食べていただきたい逸品

お取り置き可能ですので、気になる方はお気軽にご連絡くださいませ

本日18:00までお待ちしております。



高山市上岡本町4-293　メゾングレイス106
℡0577-62-8716
11:00-18:00
水曜定休
営業日は こちらをご確認ください
駐車場3台有



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